数字赋能

文明与数字

以数字信誉为桥梁,让中国茶文明走向世界

DPP-CQ 茶品数字护照

数字产品护照(DPP)× 品质量化(CQ)双轨体系,从茶园到茶杯的全链路数字溯源

DPP 数字产品护照

为每款茶品建立唯一的数字身份标识,记录从茶园地理坐标、种植方式、加工工艺到物流仓储的全链路信息。消费者扫码即可追溯一片茶叶的完整生命旅程。

  • 茶园GIS坐标与土壤数据
  • 种植方式与采摘时间
  • 加工工艺与匠人信息
  • 检测报告与品质数据

CQ 品质量化体系

以科学方法量化茶叶品质,建立超越主观评价的客观标准。通过理化指标、感官评价、产区风土数据的综合分析,为每款茶品生成可比较、可追溯的品质档案。

  • 理化指标分析(氨基酸、茶多酚、咖啡碱等)
  • 标准化感官审评
  • 产区风土数据建模
  • 天机排行榜数据驱动

《中国名茶志》

2000年,由中国农业出版社出版,王镇恒、王广智主编,全书21卷,收录中国1000余种名茶。这是中国茶叶领域最权威的综合性文献,为名茶建立了系统的学术档案。

陈文怀教授作为当代茶学泰斗,主持育成"龙井43"良种,首次提出"中国十大名茶"概念,其学术贡献贯穿《中国名茶志》的编撰体系。

名茶文化探源行动在《中国名茶志》的学术基础上,进一步以数字化手段为每款名茶建立可更新的活态档案。

中国记录特刊封面

《中国记录》名茶特刊封面 · ISSN 2310-9181

中国名茶颁奖盛典

陈文怀教授题字"中国名茶颁奖盛典",以独立的品质评价致敬中国茶匠

中国名茶颁奖盛典

「中國名茶頒獎盛典」

陈文怀教授 题

二零二三年二月 · 香港

颁奖盛典以天机排行榜为数据支撑,坚持零收费、零调分、不做政绩排名三条红线,确保评价体系的独立性与公信力。

茶文明的数字维度

区块链、VR/AR、AI——用前沿技术守护与传播茶文明

茶园碳汇数字凭证

基于区块链技术,为每片茶园建立碳汇账户,记录茶园生态贡献,生成可追溯的碳汇数字凭证。

AR 茶道体验

通过增强现实技术,让用户在手机上体验采茶、制茶、泡茶的全过程,让茶文明突破地理限制。

茶文化 NFT 数字藏品

将珍贵的茶文化影像、匠人技艺记录、历史文献转化为数字藏品,让茶文明的传承进入Web3时代。